Lacné a škaredé?

Predsudky o krabicových vínach alebo vínach BiB, ktoré obsahujú vzduchotesný plastový mechúr naplnený vínom vo vnútri kartónovej škatule, sú často veľké. Určite je to tým, že krabicové víno sa spája s nekvalitou. Doba sa však posunula a dnes je tomu úplne inak.
Skrutkové uzávery mali až donedávna tiež zlú povesť. Spájali sme ich s nekvalitou, až kým sa pod skrutkovým uzáverom neobjavili kvalitné vína a začali sme si uvedomovať, že tieto uzávery majú mnoho výhod. Teraz sú takéto uzávery v skutočnosti spojené s kvalitou niektorých druhov vína – najmä mladých bielych. Nikto už neočakáva, že zaplatí menej alebo dostane menej kvôli uzáveru skrutky. Je čas prehodnotiť názor aj na Bag in box.

Balenie budúcnosti.

Systém bag in box predstavuje moderný trend v balení vína. Tento baliaci systém je tvorený dvojitým flexibilným vakom, ktorý je opatrený hrdlom a uzáverom. Celý vak je uložený v ochrannom kartóne bez prístupu svetla a vzduchu. Víno si tak uchová nielen svoju stálosť chuti a farby po dlhý čas skladovania, ale aj svoje senzorické vlastnosti minimálne šesť týždňov po otvorení. Trojvrstvový kvalitný obal, zo špeciálneho potravinárskeho plastu, zároveň vôbec nenarúša chuť vína a neuvoľňuje do neho žiadne mikroplasty. Je veľmi praktický v tom, že spotrebujete len toľko vína, koľko v danej chvíli potrebujete a ostatné si bez obáv odložíte na inokedy bez ujmy na jeho kvalite.

Výhody BIB v bodoch:

1. Zachováva víno v perfektnom stave.
Je to preto, že víno je úplne chránené bez toho, aby do neho vchádzalo svetlo. Kombinácia výčapného systému so sťahovacím vakom znemožňuje vniknutie kyslíka. Výsledkom je, že víno v BiB je možné konzumovať v optimálnom stave so všetkými jeho vlastnosťami neporušenými (farba, arómy, chute), dokonca aj týždne po otvorení.

2. Jednoduchá preprava a skladovanie.
BiB majú zvyčajne krabicový tvar (aj keď existujú zaujímavé a nápadité variácie), čo znamená, že sa perfektne zmestia do každej chladničky. BiB sú oveľa ľahšie ako fľaše, ľahko sa prenášajú a rozbitie nehrozí.

3. Lacnejšie
BiB nájdete v rôznych formátoch. Od 1,5 l do 5 l na domácu spotrebu až po 20 l v pohostinstve. To znamená, že vo výrobných a baliacich linkách existuje efektívnosť v rozsahu, ktorá sa premieta do konečnej spotrebiteľskej ceny. Bez zmeny kvality vína vo vnútri, samozrejme! Uisťujeme vás, že pre akúkoľvek značku je kvalita vína vo fľaši úplne rovnaká ako kvalita vína v BiB.

4. Menšia uhlíková stopa
Sú ľahšie a ľahšie sa prepravujú. Vzhľadom na svoj rozsah sú tiež jednoduchšie na výrobu ako sklenené fľaše. Všetky tieto veci sa v porovnaní s fľašami premietajú do menšej uhlíkovej stopy pre víno v BiB. Vonkajší box a vrecko sú navyše plne recyklovateľné a dajú sa ľahšie recyklovať ako sklo.

Vinársky priemysel má korene v starodávnych tradíciách a je pochopiteľné, že voči niektorým technikám a baleniu, ktoré sú vnímané tak, že porušujú klasické kódy vína, existuje určitý odpor.
Nemali by sme však ignorovať trendy, ktoré prinášajú výhody pre spotrebiteľa i samotného výrobcu.

V pijeme.sk veríme, že tomuto baleniu dáte šancu, a preto Vám prinášame kvalitné vína ARG Malbec 3L a ARG Grüner Veltliner 3L, teraz len za 14,90 €.