Lacné a škaredé?

Predsudky o krabicových vínach alebo vínach BiB, ktoré obsahujú vzduchotesný plastový mechúr naplnený vínom vo vnútri kartónovej škatule, sú často veľké. Určite je to tým, že krabicové víno sa spája s nekvalitou. Doba sa však posunula a dnes je tomu úplne inak.
Skrutkové uzávery mali až donedávna tiež zlú povesť. Spájali sme ich s nekvalitou, až kým sa pod skrutkovým uzáverom neobjavili kvalitné vína a začali sme si uvedomovať, že tieto uzávery majú mnoho výhod. Teraz sú takéto uzávery v skutočnosti spojené s kvalitou niektorých druhov vína – najmä mladých bielych. Nikto už neočakáva, že zaplatí menej alebo dostane menej kvôli uzáveru skrutky. Je čas prehodnotiť názor aj na Bag in box.

Balenie budúcnosti.

Systém bag in box predstavuje moderný trend v balení vína. Tento baliaci systém je tvorený dvojitým flexibilným vakom, ktorý je opatrený hrdlom a uzáverom. Celý vak je uložený v ochrannom kartóne bez prístupu svetla a vzduchu. Víno si tak uchová nielen svoju stálosť chuti a farby po dlhý čas skladovania, ale aj svoje senzorické vlastnosti minimálne šesť týždňov po otvorení. Trojvrstvový kvalitný obal, zo špeciálneho potravinárskeho plastu, zároveň vôbec nenarúša chuť vína a neuvoľňuje do neho žiadne mikroplasty. Je veľmi praktický v tom, že spotrebujete len toľko vína, koľko v danej chvíli potrebujete a ostatné si bez obáv odložíte na inokedy bez ujmy na jeho kvalite.

Výhody BIB v bodoch:

1. Zachováva víno v perfektnom stave.
Je to preto, že víno je úplne chránené bez toho, aby do neho vchádzalo svetlo. Kombinácia výčapného systému so sťahovacím vakom znemožňuje vniknutie kyslíka. Výsledkom je, že víno v BiB je možné konzumovať v optimálnom stave so všetkými jeho vlastnosťami neporušenými (farba, arómy, chute), dokonca aj týždne po otvorení.

2. Jednoduchá preprava a skladovanie.
BiB majú zvyčajne krabicový tvar (aj keď existujú zaujímavé a nápadité variácie), čo znamená, že sa perfektne zmestia do každej chladničky. BiB sú oveľa ľahšie ako fľaše, ľahko sa prenášajú a rozbitie nehrozí.

3. Lacnejšie
BiB nájdete v rôznych formátoch. Od 1,5 l do 5 l na domácu spotrebu až po 20 l v pohostinstve. To znamená, že vo výrobných a baliacich linkách existuje efektívnosť v rozsahu, ktorá sa premieta do konečnej spotrebiteľskej ceny. Bez zmeny kvality vína vo vnútri, samozrejme! Uisťujeme vás, že pre akúkoľvek značku je kvalita vína vo fľaši úplne rovnaká ako kvalita vína v BiB.

4. Menšia uhlíková stopa
Sú ľahšie a ľahšie sa prepravujú. Vzhľadom na svoj rozsah sú tiež jednoduchšie na výrobu ako sklenené fľaše. Všetky tieto veci sa v porovnaní s fľašami premietajú do menšej uhlíkovej stopy pre víno v BiB. Vonkajší box a vrecko sú navyše plne recyklovateľné a dajú sa ľahšie recyklovať ako sklo.

Vinársky priemysel má korene v starodávnych tradíciách a je pochopiteľné, že voči niektorým technikám a baleniu, ktoré sú vnímané tak, že porušujú klasické kódy vína, existuje určitý odpor.
Nemali by sme však ignorovať trendy, ktoré prinášajú výhody pre spotrebiteľa i samotného výrobcu.

V pijeme.sk veríme, že tomuto baleniu dáte šancu, a preto Vám prinášame kvalitné vína ARG Malbec 3L a ARG Grüner Veltliner 3L, teraz len za 14,90 €.

Turecko je oslňujúca destinácia na pomedzí Európy a Ázie. Jeho žiarivá kultúra, slávne jedlo a bohatá história lákajú všetkých cestovateľov. Pre väčšinu dovolenkárov je Turecko najmä krajina nádherných pláží.

Turecká riviéra je často označovaná aj ako Tyrkysové pobrežie alebo Modrá lagúna, pretože v tejto oblasti možno vidieť jedinečnú a pôsobivú kombináciu tmavo modrej a jasno zelenej farby mora. Toto všetko Turecko ponúka, no ako to je s pivom? Turecko určite nie známe práve pivom, ale má čo ponúknuť aj v tomto ohľade.

Pivo, na ktoré určite v Turecku narazíte, je Efes.
Jeho výrobcom je značka „Anadolu Efes Biracılık ve Malt Sanayii A.Ş.“ Táto spoločnosť má bohatú históriu. Bola založená v roku 1969 a stala sa najobľúbenejšou značkou v Turecku, kde ovládla trh a expanduje aj do zahraničia. Vlastní 15 pivovarov, 6 sladovníckych závodov a 23 závodov na plnenie fliaš. Názov Efes vznikol podľa mesta Ephesus, ktoré sa nachádza v blízkosti prvého pivovaru Efes v Izmire. Najznámejším pivom pivovaru je pivo Efes Pils (Svetlé). V portfóliu spoločnosť patrí medzi najviac vyrábané pivo. Je dostupné v približne 70 krajinách a taktiež je najviac importovaným pivom do EU. Má príjemnú chuť s nízkou horkosťou, ktorá Vás určite v myšlienkach prenesie na Modrú lagúnu.

Okrem Efesu vyrába tento pivovar aj značku Marmara, ktorá bola uvedená v roku 1999 a je prezentovaná ako lacnejšia verzia. Nie je taká známa a len ťažko uvidíte na toto pivo nejakú marketingovú aktivitu. Ak už však do Turecka zájdete, určite vyskúšajte aj túto značku. Odporúčame najmä Marmara Gold, ktoré sa predáva rovno v litrovej fľaši, no nájdete ho aj v plechovke.

Druhý najznámejší pivovar v Turecku je Turk Tuborg, ktorý sa nachádza v Izmire a bol založený ešte skôr, v roku 1967.

Mohlo by sa zdať, že iné pivovary sa v Turecku ani nenachádzajú. Opak je však pravdou. Povieme si ešte o jednom, ktorý je preslávený nie chuťou, ale práve svojou tradíciou.

Tekel Birasi bol vôbec prvým pivovarom, ktorý sa v Turecku nachádzal a to v roku 1888. Začiatok pivovaru bol veľkým úspechom. Zisk stúpal tak, ako produkcia. Neskôr ale obľúbenosť klesala, hlavne v prospech Efesu.

Rozhodli sme sa preto uviesť do našej ponuky to najobľúbenejšie.
Pivo Efes nájdeš na pijeme.sk.

V predchádzajúcom článku sme sa venovali pitiu alkoholu vo švédsku. Tentokrát sme si pre vás pripravili pár zaujímavých informácií ako je to s pitím alkoholu za veľkou mlákou. Každý z vás už určite videl americký film, kde si človek kúpi fľašu alkoholu a tajne ju skryje do papierovej tašky, z ktorej potom aj pije. Aby sme sa dozvedeli prečo je to tak musíme opäť zájsť trochu do histórie. 

V USA od polovice 19. storočia získavali na popularite rôzne protialkoholické spolky, ktorých cieľom bolo alkohol v USA úplne zakázať. Táto idea sa postupne začala rozširovať po celých spojených štátoch a vyvrcholila v roku 1919 kedy prijal kongres 18. dodatok k ústave, ktorý zakazoval výrobu, predaj a distribúciu všetkých nápojov obsahujúcich viac než pól percenta alkoholu. Oficiálne prohibícia začala platiť v roku 1920, keďže vtedajší prezident odmietol podpísať tento zákon ale kongresmani prelomili jeho veto.

Tento zákon mal za následok úplne opačný efekt.  Američania odmietali abstinovať a miesto toho pili ešte viac, rozmohol sa obrovský čierny obchod s alkoholom. Za samotný alkohol boli ľudia ochotný platiť nemalé peniaze. V mestách začali pribúdať nelegálne bary. Príkladom ako to fungovalo bol bar vo štvrti East Village v New Yourku. Tento podnik sa počas prohibície tváril ako fast food, v ktorom sa nachádzal telefónny automat kde keď ste vytočili „1“ tak vám otvorili dvere do tajného podniku, kde vám naliali alkohol. Tento podnik funguje dodnes a avšak už legálne.

 Al Capone 

Nelegálny alkohol prúdil vo veľkom hlavne z Kanady a Mexika alebo z nelegálnych páleníc. Mafiánske gangy ktoré začali vznikať zarábali na prohibícii najviac. Každý určite pozná mafiána Al Capone, ktorý sa stal symbolom vtedajšej éry zločinu.
Veľmi rýchlo začalo štátu dochádzať o koľko peňazí z daní týmto zákonom prichádzajú a v roku 1933 bola 21. dodatkom k ústave prohibícia zrušená.

Prejdime do súčasnosti

Dostať s k alkoholu aj v dnešnej dobe nie je tak ľahké akoby sa mohlo zdať. V roku 1984 začal platiť v USA zákon National Minimum Drinking Age Act, podľa ktorého museli všetky americké štáty posunúť a stanoviť minimálnu vekovú hranicu na pitie a kúpu alkoholu na 21 rokov. Existuje pár výnimiek čo sa týka konzumácie a nie kúpy alkoholu. Napríklad niektoré štáty dovoľujú piť mladším v súkromných priestoroch vďaka súhlasu rodičov alebo z edukačných, náboženských či lekárskych dôvodov.

Rovnako ako v spomínanom Švédsku ani tu sa alkohol nepredáva v potravinách ako u nás, ale v špecializovaných obchodoch takzvaných liquor store. V niektorých potravinách ale je možné nájsť pivo alebo víno, keďže licencia na tento druh alkoholu je omnoho lacnejšia než na tvrdý alkohol. Tieto špecializované obchody sú otvorené len do 21.hodiny a v nedeľu iba do 18 hodiny.
Najnovším zákonom ktorý začal platiť v roku 2019, je predaj tabakových výrobkov, povolený len osobám nad 21 rokov. Veková hranica 21 rokov platí aj pri vstupoch do klubov v ktorých je podávaný alkohol.Iný kraj iný mravV Amerike to v niektorých štátoch nie je iba o 21-ročnej vekovej hranici, ale predsa sa nájdu štáty, kde sú zákony pre návštevníkov značne komplikované.
Napríklad v štáte Utah by ste si v miestnom obchode kúpili len pivo s obsahom menej ako 3,2 % alkoholu. Koktaily môžu obsahovať maximálne 1,5 fl oz (fluid ounce – jednotka objemu) hlavného alkoholu. Vo väčšine reštaurácií si musíte objednať s alkoholom jedlo, inak ho nedostanete.

V Pensylvánii si napríklad nemôžete kúpiť naraz aj pivo aj víno a predaj alkoholu je v nedeľu zakázaný.
Na záver sa vráťme späť na začiatok k spomínaným papierovým sáčkom.
V takmer všetkých amerických štátoch platí takzvaný zákon otvorenej nádoby, čo znamená, že je zakázaná konzumácia alkoholu na verejných priestranstvách.
Toto je vysvetlenie prečo si ľudia takto schovávajú alkohol, rovnako je zakázané aj fajčenie na verejnosti.Na ďalšie zaujímavosti o iných krajinách si budete musieť počkať.
Tak na zdravie priatelia
Pite s rozumom!